チゲ

豆腐　１丁　大きく切る
ほうれん草　一束　ざく切り
大根　適当　小さく切る
ニラ　適当　小さく切る

だし汁　６カップ
味噌　大さじ４
コチジャン　大さじ４
しょうゆ　大さじ４
紹興酒　大さじ１
ごま油　小さじ１

★作り方
だし汁で大根とほうれん草と豆腐を煮る
すべての調味料とニラを入れて出来上がり