SCRAP BOOK

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https://wordswithoutborders.org/read/article/2018-11/an-interview-with-paolo-cognetti-francesca-pellas-jessie-chaffee/

FP: Speaking of daily life, this book took you to Nepal because when you knew that Pietro would go there to experience the far-off mountains, you had to go to learn about them, too. But your first trip to Nepal resulted in a choice that is now a part of your daily life: You have become a vegetarian. How did you arrive at this decision?

PC: When I got my dog Lucky about three years ago, the idea of killing animals and eating them started to bother me a bit. Then I went to Nepal, where people are vegetarian out of necessity and for cultural reasons. I hiked for two weeks around the Himalayas eating only rice, lentils, and curried vegetables. The dish is called dal-bat and the Nepalese in the mountains don’t eat anything else. I felt very good. I was also struck by a sign on the path to Annapurna that said, “You are entering a sacred valley—out of respect for the mountain, do not kill or eat animals.” In that moment I thought, I’ll never do it again. Of course I liked meat, but since returning from Nepal, I no longer eat it. It is an abstinence that I am proud of. As my friend and teacher Goffredo Fofi says: I am a vegetarian because I do not want to inflict any kind of violence, not even on animals.

FP: 日常生活と言えば、この本であなたはネパールに行きました。ピエトロが遠くの山々を体験するためにそこに行くと知ったとき、あなたもそこについて学ぶために行かなければならなかったからです。しかし、ネパールへの最初の旅行は、今ではあなたの日常生活の一部となっている選択をもたらしました。あなたはベジタリアンになりました。この決断に至ったきっかけは何ですか?

PC: 3年ほど前に愛犬のラッキーを飼い始めたとき、動物を殺して食べるという考えが少し気になり始めました。その後、ネパールに行きました。そこでは、必要に迫られて、また文化的な理由から、ベジタリアンの人たちがいます。ヒマラヤを2週間ハイキングし、米、レンズ豆、カレー風味の野菜だけを食べました。ダルバットという料理で、山に住むネパール人は他のものは食べません。とても気分がよかったです。アンナプルナへの道で、「ここは聖なる谷です。山に敬意を表して、動物を殺したり食べたりしないでください」と書かれた標識にも心を打たれました。その瞬間、もう二度とやらないと思いました。もちろん肉は好きでしたが、ネパールから帰ってきてからは食べていません。これは私が誇りに思っている禁欲です。友人であり先生でもあるゴフレド・フォフィが言うように、私は動物に対してさえも、いかなる暴力も加えたくないのでベジタリアンなのです。

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https://deadline.com/2022/11/jim-jarmusch-masterclass-marrakech-1235174825/

「私には従う個人的な規範があり、期待は自分を殺してしまうということを学んだ。なぜなら、他の人が自分の規範に従うことを期待すれば、いつまでも失望することになるからだ。自分にできるのは、自分の優先事項に従う能力だけだ。私は、自分の優先事項に従うよう努めており、他の人をコントロールしたり、他の人が私の優先事項を尊重してくれることを期待したりできないと強く感じています。たとえば、私はビーガンです。さまざまな理由から、動物や動物性食品を食べません。しかし、私の娘は、10代で、肉を食べます。私は彼女にそれをしないように言いません。彼女は私が動物性食品を食べない理由を知っています。彼女は私の3つの理由を知っています。私は自分自身をコントロールできますが、他の人をコントロールすることはできません。他の人に期待すると、常に失望することになります。」

 “I have a personal code that I follow, and I’ve learned that expectations will kill you because if you expect other people to follow your code you will be endlessly disappointed. All you have is your own ability to follow what are your priorities.I” feel very strongly that I try to follow my priorities and I can’t control other people or expect them to even respect mine. For example, I am vegan. I don’t eat animals or any kind of animal products for a variety of reasons. But my daughter. She’s a teenager, she eats meat. I don’t tell her don’t do that. She knows why I don’t eat animal products. She knows my three reasons. I can control my own self but I can’t control anyone else. If you have the expectations of other people, you will always be let down.”

自由という言葉がもてはやされているのだけど、そもそも自由とは何なのだろう…それは道徳や常識や普通から解放されることではないだろうか…人社会が作る価値観から解放されること…お金がなくなれば、お金の要らない生活をするか、あるいは稼ぐか、借りるか、もしくは盗めばいい…自分で決めて自分で評価すること…

規範（CODE）と呼べるものは確かにある…でもそれは我慢するものではなく、病性を癒し、身体を躍動へ導くためのものでありたい…道徳、常識、普通によって抜け殻にならないようにするためのもの…縛るのではなく、ほどくためのもの…規範とはそうありたい…

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