今回はカシューナッツにて
アーモンドやクルミでもいい
生のものは必ず浸水させて酵素抑制物質を抜く
それぞれ浸水（ソーク）時間が違う
カシューナッツは８時間くらい
搾りカスが残るが今は捨ててる
利用法を勉強しないといけない
ナッツだけでは味がない
本当は甘さはデーツなどを使いたい
ただデーツはなかなかブレンダーでうまく混ざってくれない
カシューナッツ １カップ
水 ３カップ半
シナモンパウダー 少々
バニラエクストラクト 少々
メープルシロップ 大さじ２〜３
★作り方
ナッツを８時間浸水させる
ナッツを洗う
ブレンダーに材料すべてを入れてガー
ナッツミルクバッグで漉す
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