すき焼き

大晦日に…

豆腐　一丁
白菜　１/４個
ネギ　少々
人参　小１本
えのき　１束
糸こんにゃく　小１パック
お麩　適当

醤油　半カップ
みりん　半カップ
テン菜糖　大さじ３
水　半カップ

★作り方
菜種油でネギを炒めたあと他の材料と割り下を入れて煮る