フムス

初フムス
もう少し滑らかにしたかった
味ももう少し濃くしたほうが好みなのかな
茹で汁とオイルと塩胡椒の加減が課題

A
ひよこ豆　１カップ　一晩浸水で倍量になったものを20分茹でる
タヒニペースト　１／３カップ
レモン絞り汁　半個分
にんにく　1個　すりおろす
塩胡椒　適量
ひよこ豆の茹で汁　適量
オリーブオイル　適量

B
パプリカパウダー　少々
バジルパウダー　少々
オリーブオイル　適量

★作り方
Aをフープロで滑らかになるまで撹拌
皿に盛ってBを上に