レモンパスタ

ペンネ　150g
にんにく　大１片　みじん切り
パセリ　適量　みじん切り
ミニトマト　６〜７個　半分に切る
オリーブ　６〜7個　半分に切る
ローストアーモンド　20gぐらい　みじん切り
バジル　少々　みじん切り
レモン　1個　皮は削って汁を取る
塩胡椒　少々
オリーブオイル　適量

★作り方
オリーブオイルでにんにく、アーモンド、バジル、レモンの皮を炒める
塩胡椒で味を整えたら、パセリ、オリーブを入れてさらに炒める
茹でたペンネ、トマト、レモン汁を入れて、最後にオリーブオイルを回し入れる