ワカモレトースト

コリアンダー初収穫
ワカモレに使ってみた
自作ハラペーニョは夏ごろだろうか…

アボカド　2個　柔らかいものを潰す
ライム　1個　絞る
トマト　小1個　乱切り
玉ねぎ　半分　みじん切り
にんにく　１片　すりつぶす
赤唐辛子　1個　みじん切り
コリアンダー　10cm程度３本　みじん切り
塩　小さじ１
食パン

★作り方
アボカドにライムの絞り汁を入れて混ぜる
他のものをすべて入れて混ぜて常温で15分ほど置く
食パンをトーストしてワカモレをのせる